La expectativa por la próxima visita del Papa León XIV a la costa norte se intensificó tras conocerse los detalles culinarios de su estadía. Según información confirmada por RPP y verificada por la cocina de la Diócesis de Chiclayo, el pontífice ha manifestado su deseo de degustar dos platos emblemáticos de la gastronomía local: el cabrito a la chiclayana y el arroz con pato.
Esta solicitud, hecha de cara a su llegada prevista para los días 13 y 14 de noviembre, refleja un interés genuino por la identidad gastronómica de la región. La fuente oficial dentro de la institución religiosa en Chiclayo dio a conocer este detalle, marcando un punto de encuentro entre la agenda papal y las tradiciones culinarias más arraigadas del norte peruano.
Para los amantes de la buena mesa en Lambayeque y La Libertad, estos platos representan el corazón de la cocina costeña. El cabrito a la chiclayana, con su preparación característica, y el clásico arroz con pato, son figuras obligadas en las celebraciones locales. La confirmación de que serán servidos al jefe de la Iglesia Católica añade un toque especial a la agenda del evento.
